/品牌理念/

pokét是一家全蔬食的夏威夷拌飯專賣店，近年來健康飲食觀念盛行，夏威夷拌飯正好符合健康飲食概念，主打提供多樣化的原型食物，但不同於傳統的夏威夷拌飯，pokét以全蔬食型態取代肉類，並根據亞洲人的飲食習慣，提供更多元的食材和醬料選擇。同時也推出品牌環保餐盒，除了可重複使用之外，每次來店消費憑餐盒即可享有折扣，鼓勵顧客減少使用一次性餐具。

「pokét」正是以「poké」(夏威夷拌飯)和「pocket」(口袋餐盒) 兩個英文單字組合而成，希望推廣蔬食的同時也能為環保盡一份心力。